ed ecco perchè sono più assente..un valido motivo :)

Ciao amici, sicuramente avete notato che rispetto a prima sono molto più assente, ma cè comunque un valido motivo

Da domani inizio a lavorare in proprio, purtroppo non trovando nulla da fare mi sono dovuto inventare qualcosa, ed infatti in un paese vicino al mio (Isili) apro una paninoteca.

Farò il kebab, hamburger vari, hot-dog, tramezzini e altri panini più le bibite!!

Non è facile iniziare così e sopratutto ho un pochino d'ansia, ma spero che tutto vada per il meglio visto che non si vede un uscita in questa crisi, il lavoro manca sempre più e non si sa assolutamente che fare...

Ci metto tutto l'impegno possibile, tutte le energie e la buona volontà, mi sono giocato la mia carta e vediamo come andrà...

Ovviamente l'inizio sarà duro, dovrò prendere bene il giro della ruota ed ingranare, dovrò farmi coraggio e capire bene i meccanismi del lavoro....

Sinceramente sino a qualche mese fa se mi avessero chiesto "perchè non ti pari una paninoteca??" avrei risposto " ma sei matto? non penso sia il lavoro che fa per me" ed invece ora mi ci ritrovo dentro più che mai visto che l'attività e mia

Comunque passerò sempre a trovarvi, e presto posterò anche foto del mio mini locale (32mt) così mi date un giudizio almeno estetico

Allora a presto amici, ed è inutile sottolineare che ovviamente vi aspetto da me

Ciao a tutti

Come si dice in c@@o alla balenaa! :D
Grande!
La p'rima votla che torno in Sardegna passo ad assaggiare

Immaginavo....
Il latte vaccino (e i suoi derivati ) crea dipendenza, infilaci sovente mozzarella, fontina, sottilette e magari qualche prelibatezza locale. Trova delle salse gustose (che contengano zucchero ) tipo Kechap, majonnaise, salsa tartara, salsa koktail eccetera. Grandi foglie di lattuga e pane morbido (e dolce )

se vengo io solo un caffè però

Grazie Stefano e quando torni ti aspetto volentieri tanto so che verrai in ferie no??

Zingaro io non mi chiamo mica Mc....Luca ahaha Poi caffè non ne faccio, quindi una Crepes va bene???

Avevo notato un pochino la tua assenza dal forum ed avevo immaginato una "questione lavorativa" ed infatti non mi sbagliavo! Comunque sia auguroni x la tua nuova attività, purtroppo con questa crisi i lavori te li devi inventare perché a cercarli non trovi nulla, purtroppo... però hai avuto un'idea geniale ad aprire una paninoteca, per esempio qui da me ultimamente hanno aperto tante piccole pizzerie d'asporto e devo dire che sono sempre zeppe di gente, soprattutto ragazzi giovani... poi dipende dalla posizione, se sei vicino a delle scuola... bingo! I tuoi panini andranno a ruba!

Fiat Uno/126 LUCA88SD ha scritto:

Zingaro io non mi chiamo mica Mc....Luca ahaha Poi caffè non ne faccio, quindi una Crepes va bene???

Va bene una crepes (magari alla nutella, come le prendo in Francia )

Alex147ts ha scritto:

I tuoi panini andranno a ruba!

Speriamo che vadano a ruba tra i clienti.... cioé dopo che sono stati pagati

Altrimenti si può sempre assumere Ste
che è un ottimo guardiano
(Quì sul forum li secca tutti)

Zingaro ha scritto:

Alex147ts ha scritto:

I tuoi panini andranno a ruba!

Speriamo che vadano a ruba tra i clienti.... cioé dopo che sono stati pagati

ma per cena hai mangiato pane e simpatia??

......ahahahahah.... Zingaro sei micidiale.....mi son capotatto dalle risate....
va beh, Luca anche qui ti dico buttati e via......non ti mancano le capacita' e il coraggio di buttarsi in un avventura difficile, i risultati arriveranno....
pero' cavolo, questa non me la dovevi fare...sono profondamente offeso!!! Niente caffe'?? No, non va bene.... prepara una moka a parte e se io dovessi arrivare la tiri fuori.....
comunque, mi piacerebbe molto venire in Sardegna, non ci sono mai stato e sarebbe un idea che ho in testa da un po'.....chissa' mai che non ci riesco.... tu comincia che poi passo ad assaggiare...

Alex147ts ha scritto:

ma per cena hai mangiato pane e simpatia??

Assolutamente no!....


...il pane ingrassa

giusto, non ci avevo pensato

grazie a tutti ragazzi diciamo che i primi 3 giorni sono stati difficili da imballare ma pian piano sto prendendo manualità, il primo panino che ho fatto è quello che ho servito, cioè non avevo mai fatto questo lavoro e quindi magari sono lento e mal sincronizzato ma sto migliorando devo abituarmi, prima o poi dovevo inventarmi qualcosa o no?

....dai, all'inizio e' normale esser un po' lenti, ma poi diventa tutto piu' facile.....
oi, qui noi pretendiamo le foto del locale....

Ti Auguro un sacco di fortuna per la tua nuova attività... se passo dalle tue parti posso venire a prendere un Panino col Prosciutto Crudo e Formaggio (preferibilemente Svizzero) con un sorso d'acqua?

domani farò le foto al locale

Vinz molto volentieri, ma non preferisci un bel cheesburger o un kebab??

Aggiornamenti...

sono restato 2 settimane (forse) senza entrare sul sito perchè stavo lavorando 15 ore al giorno per capire bene gli orari della gente e tutto il resto, insomma ci sto mettendo il massimo dell'impegno!! ho passato volantini ed ho finito quasi alle 2 di notte... insomma ce la sto mettendo tutta per far andare bene il lavoro!!

I ritmi lavorativi in questi ambiti sono alquanto assurdi, soprattutto se si è da soli a dover gestire il tutto.... se ingrani bene vedrai che gli sforzi saranno ben ripagati

speriamo bene anche se il settore della ristorazione in grande o in piccole è alquanto pesante

lo so bene, mio nonno ha avuto un ristorante e anche un bar e mi ha raccontato di quanto era pesante il lavoro....

Fiat Uno/126 LUCA88SD ha scritto:

domani farò le foto al locale

E le foto?? :D

ahaha hai ragione Stefano sono il solito ritardatario

....dannazione, stavolta non hai scuse.......sei sempre nel locale e non ci fai qualche foto???

fatteeeee :D però le posto un altra volta altrimenti ciao sonno che pasticcio con gli orari...

Ed ecco finalmente le foto della mia paninoteca poi vi posterò anche i prodotti

Molto carino!

ps. bellissimo il poster della Grande Punto Abarth